La cuisine zéro gâchis / Selma Seddik (DL 2019)

Public Titre : La cuisine zéro gâchis : cuisiner avec ce que vous avez en stock Type de document : texte imprimé Auteurs : Selma Seddik, Auteur ; Freke van Ninwegen, Auteur ; Bart Roetert, Auteur Editeur : Paris : Thierry Souccar éditions Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (190 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-345-1 Prix : 18,90 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Néerlandais (dut) Catégories : conservation alimentaire Economie:gaspillage (économie) métier:métier de l'hôtellerie et de la restauration :recette de cuisine Nutrition:alimentation (nutrition) Index. décimale : 641.552 Résumé : Un livre de recettes savoureuses, créatives et récréatives, pour mettre fin au gaspillage alimentaire. Apprendre à mieux gérer ses stocks, « upcycler » ses restes mais aussi fumer, saler, lacto-fermenter, confire les aliments pour allonger leur durée de vie. National : Non Conseil de lecture : Public adulte Permalink : https://pmb.charlesbertin.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32264

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Disponibilité
641.552 SED * c	Documentaires adultes	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !

---

1 (1 - 1 / 1)