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La cuisine zéro gâchis / Selma Seddik (DL 2019)
Titre : La cuisine zéro gâchis : cuisiner avec ce que vous avez en stock Type de document : texte imprimé Auteurs : Selma Seddik, Auteur ; Freke van Ninwegen, Auteur ; Bart Roetert, Auteur Editeur : Paris : Thierry Souccar éditions Année de publication : DL 2019 Importance : 1 vol. (190 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-345-1 Prix : 18,90 EUR Langues : Français (fre) Langues originales : Néerlandais (dut) Catégories : conservation alimentaire
Economie:gaspillage (économie)
métier:métier de l'hôtellerie et de la restauration :recette de cuisine
Nutrition:alimentation (nutrition)Index. décimale : 641.552 Résumé : Un livre de recettes savoureuses, créatives et récréatives, pour mettre fin au gaspillage alimentaire. Apprendre à mieux gérer ses stocks, « upcycler » ses restes mais aussi fumer, saler, lacto-fermenter, confire les aliments pour allonger leur durée de vie. National : Non Conseil de lecture : Public adulte Permalink : https://pmb.charlesbertin.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=32264 Réservation
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Cote Section Disponibilité 641.552 SED * c Documentaires adultes Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Pourquoi faut-il manger ? / Kate NEEDHAM (1994)
Titre : Pourquoi faut-il manger ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Kate NEEDHAM, Auteur ; Annabel Spenceley, Auteur ; Kuo Kang Chen, Auteur Editeur : Londres : Editions Usborne Année de publication : 1994 Collection : La Science pour débutants Importance : 24 p. Présentation : en ouleurs Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-7460-1901-6 Prix : 3,77 EUR Note générale : Ouvrage pour les enfants
CLJ;Catégories : conservation alimentaire
Digestion
Glucide
Hygiène
Lipide
Malnutrition
Nutrition:alimentation (nutrition)
Protéines
VitaminesIndex. décimale : 613 Hygiène et santé Permalink : https://pmb.charlesbertin.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6720 Réservation
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Cote Section Disponibilité 613 NEE * p Documentaires enfants Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !