Goût de l'étranger (Le) - Les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle / Héléne d' ALMEIDA-TOPOR (2006)

Public Titre : Goût de l'étranger (Le) - Les saveurs venues d'ailleurs depuis la fin du XVIIIe siècle Type de document : texte imprimé Auteurs : Héléne d' ALMEIDA-TOPOR (1932-...), Auteur Editeur : Paris : Armand Colin Année de publication : 2006 Collection : L'histoire à l'oeuvre Importance : 350 p. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-200-26764-3 Prix : 27,65 EUR Note générale : CLA; Ouvrage pour les adultes Avril 2008 : quelques pages sont cornées; Catégories : Cuisine histoire Fast-food Gastronomie histoire métier:métier de l'hôtellerie et de la restauration Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats cuisinés, mets. Repas Permalink : https://pmb.charlesbertin.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25216

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641 ALM * g	Documentaires adultes	Disponible

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