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La nourriture des Français / Pierre Feillet (2007)
Titre : La nourriture des Français : de la maîtrise du feu... aux années 2030 Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Feillet, Auteur Editeur : Versailles : Éd. Quae Année de publication : 2007 Importance : 245 p. Présentation : couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7592-0049-8 Prix : 29 Langues : Français (fre) Mots-clés : habitudes alimentaires histoire de France produits agro-alimentaires nourriture alimentation Index. décimale : 641 Aliments. Cuisine. Plats cuisinés, mets. Repas Résumé : Les biotechnologies, les nanotechnologies et les sciences de l'information vont-elles bouleverser les modes de production, de fabrication et de distribution des aliments ? Que nous préparent les savants, les agriculteurs et les industriels dans leurs laboratoires, leurs champs et leurs usines ? Verrons-nous pousser des orangers dont les fruits se pèleront comme des bananes ? Les généticiens vont-ils doubler la taille des gigots de mouton, aux dépens des épaules moins prisées ? Est-il vrai que le Big Mac sera bientôt remplacé par des pilules à très haut pouvoir nutritionnel ? Et si l'exigence excessive des consommateurs pour une alimentation qu'ils voudraient garantie à 100 % sans danger se traduisait par des repas aseptisés et sans goût ? A moins, au contraire, que la société ne retrouve au quotidien les plaisirs de la cuisine et de la table... Comment mangerons-nous dans trente ans ? Après un voyage à travers l'histoire, de la maîtrise du feu à l'invention des OGM, le lecteur est invité à parcourir différents scénarios, tous imaginaires et donc imaginables. À lui de faire sa propre synthèse, selon son intuition, et peut-être son désir, sans oublier que l'avenir est ce qu'il en fera.. Conseil de lecture : Public adulte Permalink : https://pmb.charlesbertin.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28878 Réservation
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Cote Section Disponibilité 641 FEI * n Documentaires adultes Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Beurk, les tomates ! avec Charlie et Lola / Lauren CHILD (2000)
Titre : Beurk, les tomates ! avec Charlie et Lola Titre original : I will not ever never eat a tomato Type de document : texte imprimé Auteurs : Lauren CHILD, Auteur ; Marc Voline, Traducteur Editeur : Paris : Albin Michel Jeunesse Année de publication : 2000 Importance : s.p. Présentation : illustrations couleur Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-226-11171-5 Prix : 15.25 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Catégories : Légume
Nutrition:alimentation (nutrition)Mots-clés : livre à thème nourriture dégoût Index. décimale : A Albums enfants et jeunes Note de contenu : Charlie a cette petite sur, Lola. Il y a des soirs, il doit la faire manger. Ce n'est pas de la tarte car elle est très, mais vraiment, très difficile. Un jour, il décide de lui jouer un bon tour... National : Non Conseil de lecture : à partir de 3 ans Permalink : https://pmb.charlesbertin.be/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=22531 Réservation
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Cote Section Disponibilité A CHI * b Albums enfants Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !